Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Pibarnon 2020 France Provence Bandol
Provence - Bandol
Pibarnon
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Provence
Appellation Bandol
Château / Domaine Pibarnon
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 32,50 €

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Avis Viniou

Le Château de Pibarnon, situé dans l'appellation Bandol en Provence, est renommé pour ses vins rouges élégants et puissants. Le millésime 2020 présente un assemblage dominé par le cépage mourvèdre, souvent accompagné de grenache. Les vignes bénéficient d’un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires et marins, contribuant à la complexité et à la structure tannique du vin. Le Château de Pibarnon est réputé pour sa vinification soignée, permettant d'exprimer pleinement le caractère du mourvèdre.

La région de Provence, avec son climat méditerranéen, offre des étés chauds et secs, idéaux pour la maturité des raisins. Le mistral, vent du nord, joue un rôle crucial en asséchant les vignes et en limitant l'apparition de maladies. L'histoire viticole de Bandol remonte à l'Antiquité, mais c'est au 20ème siècle que cette appellation a acquis une renommée mondiale grâce à ses rouges riches et épicés, capables de vieillir plusieurs décennies.

Pour sublimer ce Bandol rouge, envisagez des accords avec des mets savoureux et robustes. Des plats à base d'agneau, tels qu'un gigot rôti aux herbes de Provence, ou un tajine aux pruneaux et amandes, se marieront parfaitement grâce à l'intensité et à la profondeur du vin. Parmi les spécialités locales, une daube provençale, avec ses saveurs de viandes mijotées et d'épices, sera également un excellent choix.

Pour apprécier pleinement ce vin, déguster le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de se déployer et aux tannins de se fondre. Ce Bandol rouge est prêt à boire dès maintenant, mais pourra également vieillir plusieurs années pour ceux qui aiment découvrir l'évolution des grands vins.

Autre millésime

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