Vins Bandol Les Luquettes - 2023

Le Bandol rouge Les Luquettes 2023 est un vin emblématique de la Provence, élaboré principalement à partir de mourvèdre, cépage roi de l’appellation, souvent accompagné de grenache et de cinsault. Ce millésime 2023 se distingue par sa jeunesse, révélant au nez un bouquet complexe de fruits noirs frais, d’épices douces, de violette et de subtiles notes de garrigue typique du terroir provençal. La vinification traditionnelle en cuves puis un élevage soigné permettent d'exalter la puissance et la structure tannique, tout en préservant une certaine fraîcheur caractéristique des Bandol rouges jeunes.

L’appellation Bandol, située en Provence, est reconnue depuis 1941 et jouit d’un terroir exceptionnel. Les vignes, souvent en restanques sur des collines proches de la Méditerranée, bénéficient d'un ensoleillement optimal et d’un climat tempéré par les brises marines, favorisant la maturité lente et complète du mourvèdre. Les sols argilo-calcaires, caillouteux et drainants, permettent aux racines de puiser en profondeur, conférant au vin minéralité et complexité. Le vignoble de Bandol tient une place à part en Provence, avec son histoire séculaire axée sur des vins rouges intenses, taillés pour la garde mais déjà séduisants dans leur jeunesse.

Un Bandol rouge jeune comme ce 2023 s’accordera merveilleusement avec des plats provençaux tels qu’un agneau de Sisteron rôti aux herbes de la garrigue, une daube provençale, ou encore des grillades de viandes accompagnées de légumes méditerranéens. Il peut aussi se marier avec des plats plus audacieux, comme un magret de canard aux épices douces ou un cassoulet.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de carafer ce Bandol dans sa jeunesse afin d’aérer ses arômes et d’adoucir ses tanins encore vifs. Servez-le à une température de 16-18°C. Il peut être éclatant dès à présent après aération, mais vous pourrez également le conserver plusieurs années en cave afin d’en apprécier toute l’évolution.