Vins Non spécifié Minuty - Blanc et Or - 2024

Avis Viniou

Le Minuty Blanc et Or 2024 est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse maison Minuty, située en Provence, France. Cette cuvée se distingue par son élégance et sa fraîcheur, typique des blancs de cette région ensoleillée. Bien que la composition précise ne soit pas mentionnée, les cépages couramment utilisés pour les vins blancs provençaux incluent le Rolle (Vermentino), qui apporte finesse et floraison, ainsi que la Clairette, connue pour sa vivacité. La vinification est souvent réalisée en cuves inox pour préserver la pureté des arômes fruités.

La Provence, berceau de ce vin, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, idéal pour la culture de la vigne. Les sols y sont variés, passant de calcaires à schisteux en fonction des zones, mais tous contribuant à la grande diversité des vins de la région. La Provence a une longue histoire viticole, remontant à plus de 2600 ans, lorsque les Phocéens ont introduit la vigne. Aujourd'hui, elle est surtout reconnue pour ses rosés, mais les vins blancs gagnent en popularité grâce à leur fraîcheur et leur capacité à refléter le terroir.

Pour accompagner le Minuty Blanc et Or 2024, privilégiez des mets légers et délicats pour ne pas éclipser ses qualités. Les poissons grillés, tels que le loup ou la dorade, seront parfaits, tout comme une bouillabaisse provençale légère. Les fruits de mer, les salades provençales avec une pointe d'agrumes ou un fromage de chèvre frais pourront également sublimer ce vin.

Pour en apprécier pleinement les arômes et la structure, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler ses notes florales et fruitées tout en conservant son équilibre et sa fraîcheur après chaque gorgée.