Vins Non spécifié La Coste - La Coste - 2023

Avis Viniou

La Cuvée La Coste 2023, élaborée par le domaine La Coste, est un vin blanc sec originaire de la région enchanteresse de Provence, en France. Bien que les détails précis concernant le cépage ou le terroir ne soient pas spécifiés, la Provence est réputée pour ses blancs élaborés à partir de cépages tels que le Vermentino, la Clairette ou l’Ugni Blanc. Ces cépages apportent fraîcheur et fruité à la cuvée, des caractéristiques souvent accentuées par une vinification précise et respectueuse des arômes naturels. En 2023, le millésime a bénéficié d'un climat typiquement provençal, ensoleillé et sec, permettant une maturation optimale des raisins.

La Provence est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, utilisée pour la viticulture depuis plus de 2 600 ans. Elle se distingue par ses paysages pittoresques de vignobles vallonnés et de champs de lavande. Le sol y est varié, allant du calcaire aux zones schisteuses, offrant une richesse minérale qui se retrouve dans les vins élaborés. Le climat méditerranéen, chaud et sec, est idéal pour la culture de la vigne, mais les brises maritimes apportent une fraîcheur propice à la concentration des arômes.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets régionaux comme une bouillabaisse, une salade niçoise ou des plats à base de poisson grillé. Les notes fruitées et fraîches de cette cuvée se marient également très bien avec des fruits de mer ou des fromages de chèvre légèrement affinés.

Dégustez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour pleinement apprécier sa fraîcheur et son caractère aromatique. Un vin parfait pour les moments de convivialité en terrasse, sous le soleil provençal !