Vins Coteaux Varois en Provence Domaine Loou - Tradition Blanc - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Loou, situé au cœur de l'appellation Coteaux Varois en Provence, propose avec sa Cuvée Tradition Blanc 2024 un vin blanc sec qui incarne l'essence même de cette région viticole. Nichée en Provence, cette région bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles avec un ensoleillement généreux et une grande diversité géologique, alliant sols argilo-calcaires et influence des vents marins. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, cette cuvée pourrait sûrement comprendre des variétés locales comme le Rolle ou l'Ugni Blanc, souvent cultivées ici pour leur capacité à refléter ce terroir distinctif. Le Domaine Loou, réputé pour son engagement à exprimer le potentiel naturel de ses terroirs, s'ancre dans une tradition viticole qui remonte à plusieurs générations.

Pour accompagner ce vin blanc, pensez à des plats légers et frais comme un carpaccio de Saint-Jacques ou une salade méditerranéenne aux agrumes. Les fruits de mer grillés et les poissons blancs se marieront également à merveille avec cette cuvée, tout en accentuant sa fraîcheur et sa minéralité. Les spécialités régionales provençales, telles que la ratatouille ou une tartine de tapenade, sauront également sublimer les notes délicates et subtiles de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Tradition Blanc 2024 autour de 10-12°C, sans carafage nécessaire, afin de préserver ses arômes floraux et fruités. Dans un premier temps, observez la robe lumineuse et brillante du vin. Laissez-vous ensuite envelopper par ses arômes en maintenant votre nez au-dessus du verre, où des notes de fruits à chair blanche et d'herbes provençales devraient se manifester. Enfin, prenez une gorgée pour découvrir une belle vivacité en bouche, tout en savourant sa texture harmonieuse et sa finale délicatement minérale.