Vins Non spécifié Silva Daskalaki - Vorinos - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Vorinos" de 2023 du domaine Silva Daskalaki est un blanc sec de la région ensoleillée de Crète, en Grèce. Cette île, riche d'un terroir unique, offre un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, idéal pour la viticulture. Silva Daskalaki, un domaine prisé pour son respect des traditions et son innovation, produit des vins authentiques reflétant les caractéristiques distinctes de cette région. Le cépage de cette cuvée, bien que non précisé, bénéficie du sol riche en minéraux et de l'influence maritime, conférant au vin une belle minéralité et une fraîcheur aromatique.

Pour sublimer ce vin, pensez à des plats méditerranéens comme une salade grecque à la féta, un carpaccio de dorade ou même des fruits de mer grillés. Les arômes délicats de ce blanc s'accordent avec des mets légers, créant ainsi une parfaite harmonie. Pour une expérience culinaire authentiquement crétoise, essayez des dakos, ces délicieux pains d'orge accompagnés de tomates hachées et de fromage.

Lors de la dégustation de cette cuvée, il est conseillé de la servir à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15 minutes peut aider à libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse, sentez les arômes floraux et de fruits blancs, puis goûtez pour apprécier sa fraîcheur et sa minéralité. Profitez de chaque étape pour découvrir toutes les subtilités de ce vin crétois exceptionnel.