Vins Non spécifié Famille Vorizanaki - Little Angel - 2020

Avis Viniou

La "Cuvée Little Angel" 2020 de la Famille Vorizanaki est un vin rouge sec de Crète, une région viticole en pleine évolution. Avec un sol volcanique et un climat méditerranéen, la Crète offre des conditions parfaites pour des vins à la fois riches et élégants. Ce vin révèle des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, témoignant du savoir-faire artisanal de la famille Vorizanaki, un domaine enraciné dans une tradition viticole qui s'épanouit au cœur de cette île ensoleillée. Depuis des générations, ce vignoble respecte des méthodes de vinification qui préservent l'expression pure du terroir.

Pour sublimer la "Cuvée Little Angel", envisagez de l'associer avec des plats locaux comme l'agneau rôti aux herbes méditerranéennes ou une moussaka crétoise. La richesse fruitée du vin se marie également bien avec des plats épicés, tels qu'un tajine de bœuf avec des pruneaux. Les saveurs mettront en avant la complexité des arômes tout en créant une belle harmonie en bouche.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par évaluer la couleur rubis en la regardant contre la lumière. Humez-le pour découvrir ses notes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, prenez une gorgée pour savourer sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, reflétant le caractère unique de cette région grecque.