Vins Non spécifié Maragakis Winery - 8'art - 2016

Avis Viniou

La cuvée 8'art 2016 du domaine Maragakis Winery est un vin rouge sec en provenance de Crète, une île grecque au patrimoine viticole ancestral. Bien que l’assemblage précis des cépages ne soit pas mentionné, on retrouve souvent dans les rouges crétois des variétés autochtones comme le Kotsifali, le Mandilaria ou le Liatiko, parfois complétées par des cépages internationaux afin d’offrir structure et complexité. Le millésime 2016 s’exprime ici à travers une bouche mûre et harmonieuse, marquée par des fruits rouges et noirs bien présents, une touche d’épices méditerranéennes et probablement une belle touche minérale qui fait l’originalité des rouges de l’île. La vinification, majoritairement traditionnelle à Crète, tend à préserver la fraîcheur aromatique et la typicité du terroir.

La Crète, région viticole d’histoire plurimillénaire, bénéficie d’un climat méditerranéen idéal, où les vignes profitent d’étés chauds, d’hivers doux et du souffle bienfaisant des vents marins. Les sols sont variés, composés de schistes, de calcaires et d’argiles, ce qui favorise une grande diversité d’expressions dans les vins. L’histoire de la viticulture crétoise est étroitement liée à la culture minoenne, et elle a traversé les siècles pour donner aujourd’hui des crus authentiques, valorisant souvent des cépages indigènes et des pratiques respectueuses du terroir.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des viandes grillées telles que l’agneau aux herbes ou du porc mariné, des plats mitonnés comme la moussaka ou du ragoût de veau à la tomate. Côté fromages, essayez un graviera crétois affiné. Les notes fruitées et épicées du vin sauront mettre en relief la richesse des saveurs méditerranéennes et les herbes fraîches de la cuisine locale.

Servez ce vin autour de 16-18°C après un léger passage en carafe pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Une dégustation idéale pour apprécier le savoir-faire et la personnalité du vignoble crétois.