Vins Effervescent Non spécifié Hungaria

Avis Viniou

Le Hungaria Rosé Brut est un vin effervescent hongrois produit dans la région de Szekszárd. Il s’agit ici d’un vin non millésimé, élaboré par la maison Hungaria, reconnue pour son savoir-faire dans la production de bulles raffinées. Ce rosé effervescent offre généralement une belle robe rose pâle et scintillante, avec, au nez comme en bouche, des notes de petits fruits rouges frais comme la fraise, la framboise et la groseille, agrémentées de fines touches florales et d’une agréable fraîcheur. La mention "brut" signale une effervescence fine avec un dosage en sucre faible, ce qui confère au vin une vivacité bien maîtrisée et une finale aérienne. L’assemblage précis de cépages n’est pas détaillé, mais il peut inclure les variétés autochtones et internationales cultivées localement, souvent à base de Kékfrankos ou de Pinot Noir pour la version rosée.

Située dans le sud-ouest de la Hongrie, la région viticole de Szekszárd bénéficie d’un climat continental aux influences méditerranéennes : hivers doux, étés chauds et ensoleillés favorisent une maturation complète des raisins. Les sols composés majoritairement de loess et d’argiles rouges offrent un terrain idéal pour la culture de vignes à la fois résistantes et expressives. Szekszárd est une des plus anciennes régions viticoles de Hongrie, reconnue surtout pour ses rouges fruités mais qui, depuis quelques décennies, s’illustre aussi dans la production de vins mousseux modernes et élégants.

L’Hungaria Rosé Brut s’accorde parfaitement avec une cuisine estivale et légère : il accompagnera à merveille un plateau de fruits de mer, un carpaccio de saumon, des salades composées aux fruits frais, ou encore des tapas et amuse-bouches froids. Pour une note régionale, il se marie très bien avec le halászlé, la soupe de poisson parfumée du Danube, ou des brochettes de volaille grillées typiques de la région. Il constituera aussi un excellent apéritif.

Servez ce vin bien frais, entre 6 et 8°C, dans des flûtes adaptées pour préserver son effervescence et profiter pleinement de sa fraîcheur et de son bouquet fruité. À déguster dans les deux ans afin de privilégier son côté fruité et festif.