Vins Franciacorta Bellavista - Grande Cuvée Alma Rosé

Avis Viniou

Le Franciacorta Cuvée Grande Cuvée Alma Rosé de Bellavista, un vin effervescent italien non millésimé, se distingue par sa finesse et son élégance. Originaire de Lombardie, cette cuvée rosée se présente comme un brut raffiné, typique de l'appellation Franciacorta, reconnue pour ses méthodes de vinification traditionnelles similaires à la méthode champenoise. La région de Lombardie, avec ses sols variés et son climat tempéré, favorise la production de vins aux arômes subtils et complexes. Bellavista, reconnu pour son savoir-faire, incarne la richesse viticole de la région, combinant tradition et innovation pour créer des cuvées de renommée mondiale.

Pour accompagner ce magnifique vin, envisagez des fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de saumon. Les notes fruitées et la vivacité de ce rosé s'accorderaient également à merveille avec des plats italiens légers comme un risotto aux légumes printaniers. Pour une expérience authentique, associez-le à des spécialités locales comme les charcuteries fines de Lombardie, qui feront ressortir toute la complexité du vin.

Pour profiter pleinement de ce Franciacorta, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce vin effervescent. Commencez par apprécier sa robe délicate et ses fines bulles, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez son équilibre harmonieux entre acidité et douceur. Prenez le temps de le déguster lentement pour prolonger le plaisir offerte par cette élégante cuvée.