Vins Barolo E. Pira e Figli Cannubi Barolo 2019 - 2019

Avis Viniou

Le Barolo E. Pira e Figli Cannubi 2019 est un vin rouge prestigieux issu de la région du Piémont, en Italie, réputée pour ses vins de caractère. Élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, ce millésime 2019 se distingue par sa structure complexe, un bouquet d'arômes intenses de cerise noire, de truffe et de violette, et une acidité équilibrée. Le terroir de Cannubi, célèbre pour ses sols argilo-calcaires, contribue à la finesse et à la profondeur du vin. Les techniques de vinification traditionnelles, associées à la réputation historique du domaine E. Pira e Figli, garantissent une qualité exceptionnelle.

Pour sublimer ce Barolo, optez pour des plats riches qui sauront équilibrer la puissance aromatique du vin. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un rôti de bœuf ou un agneau aux herbes, s'accordent magnifiquement avec ses tanins veloutés. Les plats de la région, tels que le risotto aux cèpes ou les tagliatelles aux truffes, accentueront le côté terreux et généreux du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Barolo à une température de 18 °C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe grenat intense, humez ses nuances voluptueuses puis savourez sa complexité en bouche. Ce rituel enrichira votre expérience et révélera toute la richesse de ce vin noble du Piémont.