Vins Chianti Piccini Chianti Riserva - 2016

Avis Viniou

Le Piccini Chianti Riserva 2016 est un vin rouge emblématique originaire de la réputée région de Toscane, en Italie. Ce vin, principalement élaboré à partir du cépage Sangiovese, incarne les caractéristiques typiques de l’appellation Chianti, avec des notes fruitées de cerise, de prune et une touche épicée. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. La Toscane, avec ses collines ondulantes et son sol argilo-calcaire, offre un terroir unique qui influence le profil, riche et parfaitement équilibré, de ce vin. La maison Piccini, forte de son héritage viticole depuis 1882, jouit d'une excellente réputation grâce à une production traditionnelle et respectueuse de l'environnement.

En termes d'accords mets-vins, le Piccini Chianti Riserva 2016 ferait merveille avec des plats italiens classiques tels que les pâtes à la sauce tomate, le risotto aux champignons ou une pizza margherita. Pour un mariage régional authentique, essayez-le avec des plats toscans comme le ragù de cinghiale (sanglier) ou la ribollita, une soupe épaisse aux légumes et au pain. Ces plats soulignent la complexité et la profondeur de ce Chianti, tout en respectant ses arômes de fruits rouges et d'épices.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération en carafe de 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis intense. Au nez, prenez le temps d’apprécier les arômes mêlés de cerises mûres, d’épices et une subtile note herbacée. En bouche, ce vin révèle une belle structure, des tanins fins et une persistance agréable. Profitez de chaque étape pour savourer ce vin toscan dans toute sa richesse et sa subtilité.