Vins Chianti Classico Nardi Viticoltori - Riserva - 2018

Avis Viniou

Le Chianti Classico 2018 de Nardi Viticoltori, Cuvée Riserva, est un vin rouge emblématique de la Toscane, région renommée pour ses paysages pittoresques et son riche patrimoine viticole. Composé principalement du cépage Sangiovese, ce vin exprime avec élégance les caractéristiques du terroir toscan : sols argilo-calcaires et climats variés de collines bénéficiant d'une exposition idéale. Ce millésime 2018 se distingue par sa structure équilibrée et sa complexité aromatique, attribuables à une vinification soignée et au vieillissement en barriques. La Toscane, avec ses étés ensoleillés et ses brises maritimes, confère au vin une acidité rafraîchissante et une minéralité subtile. Le domaine Nardi Viticoltori, reconnu pour son savoir-faire, allie tradition et innovation pour produire des vins de qualité exceptionnelle.

Pour sublimer ce Chianti Classico, optez pour des plats italiens classiques tels que des pappardelles à la sauce tomate et basilic, ou un osso buco aromatisé aux herbes fraîches. Les saveurs riches et la structure du vin se marieront également parfaitement avec des plats de viande grillée ou des fromages affinés. Les mets à base de champignons ou de truffes, typiques de la région, sauront également mettre en valeur les notes fruitées et épicées du vin.

Pour une expérience optimale, servez ce Chianti Classico à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez ses arômes de cerise noire, de sous-bois et une pointe de vanille. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés. Ce vin promet une expérience gustative mémorable, riche en découvertes sensorielles.