Vins Chianti Classico Tenuta di Nozzole - Nozzole - 2020

Avis Viniou

Le Chianti Classico "Cuvée Nozzole" 2020 de la Tenuta di Nozzole est un vin rouge emblématique de la région de Toscane, en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, ce vin incarne parfaitement les caractéristiques typiques de son appellation, offrant une robe rubis éclatante et des arômes de cerises noires, de violettes et de subtils accents d'épices douces. Le millésime 2020 est reconnu pour sa grande élégance et ses tanins soyeux qui confèrent au vin une structure équilibrée et une belle longueur en bouche.

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, réputée pour son climat généreux et ses sols variés, composés principalement d'argile, de calcaire et de galestro. Cette diversité de terroirs, combinée à un climat méditerranéen doux, permet aux vignes de Sangiovese de s'épanouir pleinement, donnant naissance à des vins aux nuances riches et complexes. La région vit une histoire viticole séculaire qui remonte à l'époque étrusque, et le Chianti Classico est devenu synonyme de tradition et de qualité.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui sauront mettre en valeur sa finesse et son caractère. Des mets italiens traditionnels, tels qu'une ribollita (soupe épaisse à base de légumes et de pain) ou un osso buco, révèleront toute sa splendeur. Le Chianti Classico s'harmonise également parfaitement avec des viandes rouges grillées, un plateau de fromages affinés comme le pecorino ou même une pizza au four à bois garnie de saucisses toscanes.

Dégustez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Avant la dégustation, laissez-le s'aérer quelques minutes pour permettre à ses subtilités aromatiques de se dévoiler. Ainsi, vous savourerez toute la complexité et le charme authentique de ce Chianti Classico.