Vins Vino Nobile di Montepulciano Contucci - Palazzo Contucci - 2019

Avis Viniou

Le Vino Nobile di Montepulciano 2019 du Domaine Contucci est une cuvée qui évoque à la fois tradition et finesse. Issu des collines ensoleillées de Toscane, ce rouge arbore une robe intense et séduit par son bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de délicates notes boisées. Composé majoritairement de Sangiovese, il est vinifié avec soin pour exprimer la richesse de son terroir argilo-calcaire, offrant une structure équilibrée et des tanins soyeux. La région de Montepulciano, avec son climat tempéré et ses sols fertiles, est un berceau viticole renommé, influencé par une riche culture vinicole qui remonte à l'époque étrusque. Le Domaine Contucci, avec sa longue histoire et sa réputation d'excellence, perpétue un savoir-faire ancestral qui se reflète dans chaque bouteille.

Pour sublimer ce vin, associez-le à des plats italiens classiques comme un osso buco ou des pâtes au ragù de sanglier. Les saveurs prononcées et la texture savoureuse de ces mets s'harmonisent à merveille avec les arômes fruités et épicés du vin. Les fromages affinés, notamment un Pecorino toscan, offriront également un accord classique et savoureux, mettant en avant les notes subtiles de la cuvée.

Pour apprécier pleinement ce Vino Nobile di Montepulciano, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Commencez par admirer sa robe rouge rubis, avant de savourer ses arômes enivrants en prenant le temps d'humer le verre. Lors de la dégustation, laissez le vin dévoiler sa rondeur et sa complexité en bouche, appréciant la richesse de ses tanins et la longueur de son finish, témoignage d'un millésime réussi.