Vins Vino Nobile di Montepulciano Fattoria Svetoni - 2021

Avis Viniou

Le Vino Nobile di Montepulciano 2021 de Fattoria Svetoni est un vin rouge toscan qui incarne l'élégance et la richesse de cette célèbre région viticole. Principalement élaboré à partir du cépage Sangiovese, il se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, accompagnés de notes épicées et florales. Le millésime 2021, avec son climat bien équilibré, a permis au terroir argilo-calcaire de la région de s'exprimer pleinement, offrant une belle structure tannique et une acidité rafraîchissante. La Fattoria Svetoni est un domaine respecté qui allie tradition et modernité, produisant des vins emblématiques reflétant le patrimoine culturel de Montepulciano, célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen tempéré par des influences maritimes.

Pour sublimer ce Vino Nobile, optez pour des plats tels qu'un risotto aux truffes, des pâtes à la sauce cacciatore ou un osso buco. Les saveurs de viande rôtie, les plats à base de champignons ou un fromage pecorino maturé créeront une harmonie avec les arômes complexes du vin. Les spécialités toscanes enrichiront l'expérience grâce à leur simplicité et à l'élégance de leurs ingrédients.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez le bouquet évoquant cerises et épices douces. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Ce parcours sensoriel vous offrira une expérience enrichissante et mémorable.