Vins Vino Nobile di Montepulciano La Ciarliana - Vigna Scianello - 2016

Avis Viniou

Le Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016, produit par le domaine La Ciarliana, est un vin rouge raffiné provenant de la région viticole de Toscane, en Italie. Cette cuvée Vigna Scianello met en valeur le cépage Sangiovese, localement appelé Prugnolo Gentile, traditionnellement utilisé dans cette appellation reconnue pour produire des vins élégants et complexes. L'année 2016 est considérée comme un excellent millésime pour la Toscane, bénéficiant de conditions météorologiques favorables qui ont permis d'atteindre une maturité optimale des raisins. Le terroir de Montepulciano est caractérisé par des sols argilo-calcaires mêlés de graviers, contribuant à la structure tannique et à la minéralité du vin. Les pratiques de vinification de La Ciarliana respectent les méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour exalter la finesse et l'harmonie du vin.

La Toscane est célèbre pour ses paysages vallonnés, ses sols diversifiés et son climat méditerranéen, qui allie de longs étés chauds et des hivers doux. Cette richesse géologique et climatique a permis à cette région de devenir un pilier majeur de la viticulture italienne. Son histoire vinicole remonte à l'époque étrusque, et elle a su s'imposer grâce à des appellations prestigieuses comme le Vino Nobile di Montepulciano.

Pour accompagner ce Vino Nobile di Montepulciano, envisagez des plats toscans traditionnels tels que le "crostini ai fegatini" (toasts aux foies de volaille), la bistecca alla fiorentina, ou bien un fromage Pecorino mature. Son profil tannique et fruité s'accorde également bien avec des plats à base de viande comme un gigot d'agneau ou un risotto aux cèpes.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet complexe et sa texture veloutée. Une légère aération ou décantation permettra d'exhaler ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, composant un vin de caractère et de profondeur.