Vins Brunello di Montalcino Bartoli Giusti - Riserva - 2018

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino DOC 2018 de Bartoli Giusti est une cuvée Riserva qui incarne l'excellence des vins toscans. Élaboré exclusivement à partir de Sangiovese Grosso, ce vin rouge sec provient de l'un des terroirs les plus prestigieux d'Italie. La région de Montalcino bénéficie d'un microclimat unique, où les températures estivales chaudes sont tempérées par la brise marine, tandis que les hivers restent doux. Les sols y sont riches en galets, calcaire et argile, offrant un drainage adéquat et une minéralité exceptionnelle.

La Toscane, cœur historique du vin italien, est reconnue pour ses paysages vallonnés et son patrimoine culturel riche. Montalcino elle-même est réputée depuis le XIXe siècle pour produire des vins de caractère, capables de vieillir durant des décennies. La tradition vinicole y est ancestrale, et le Brunello di Montalcino en est le joyau incontesté, profitant d'une appellation DOCG depuis 1980.

Pour accompagner le Brunello di Montalcino 2018, laissez-vous séduire par des mets italiens classiques tels qu'une bistecca alla Fiorentina, un risotto aux truffes ou encore des pâtes al ragù toscan. Ce vin s'accorde également merveilleusement avec une cuisine plus internationale comme un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Les fromages affinés, tels qu'un Pecorino mature, sublimeront aussi ses arômes complexes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il convient de le déguster à une température légèrement rafraîchie de 16 à 18°C. Une aération préalable en carafe d'au moins une heure est recommandée pour permettre au vin d'exhaler ses arômes raffinés de fruits noirs, de cuir et d'épices. Distribution judicieuse d'un produit de terroir exemplaire, ce millésime promet délicatesse et profondeur, dévoilant toute l'âme de la Toscane.