Vins Nobile di Montepulciano Talosa - Riserva - 2016

Avis Viniou

Le Nobile di Montepulciano 2016 du Château Talosa est un vin rouge élégant et raffiné, issu d'un terroir réputé de la région toscane en Italie. Élaborée avec la cuvée Riserva, cette appellation met en valeur le cépage Sangiovese, typique de la région, offrant des arômes de cerise noire, de framboise et de violette. La Toscane, avec son climat méditerranéen, ses sols argilo-calcaires et ses collines ondulées, confère une richesse et une complexité unique à ses vins. Le Château Talosa, reconnu pour sa tradition et son innovation, présente ici un vin qui exprime la profondeur et la finesse typiques des grands vins italiens.

Pour sublimer ce Nobile di Montepulciano, envisagez des plats à base de viande comme un agneau rôti aux herbes ou un osso buco milanais. Les saveurs intenses du vin s'harmonisent parfaitement avec les fromages affinés tels que le pecorino toscan. Les saveurs robustes des plats italiens traditionnels, comme les pici al ragù, viendront également souligner la structure et les arômes fruités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profonde, puis plongez dans son bouquet aromatique en découvrant les notes florales et fruitées. En bouche, appréciez sa rondeur, sa structure tannique et sa finale persistante, signature d'un grand vin de Montepulciano.