Vins Non spécifié Ruffino - Rosatello

Avis Viniou

La Cuvée Rosatello de Ruffino est un rosé italien de Toscane, offrant une expérience délicate et rafraîchissante. Bien que non millésimé, ce vin met en avant une belle harmonie de cépages, typique des rosés de la région, et est élaboré selon des méthodes de vinification modernes qui préservent ses saveurs fruitées. La Toscane, avec ses collines ondulantes et son climat méditerranéen, est réputée pour ses sols diversifiés qui confèrent aux vins une complexité unique. Ruffino, un domaine historique fondé au 19ème siècle, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Rosatello, envisagez des plats comme une salade caprese fraîche, des fruits de mer grillés ou encore une pizza blanche avec mozzarella et roquette. Ces accords sublimeront sa légèreté acidulée et ses arômes subtils. Intégrez aussi des spécialités toscanes, telles qu'une panzanella ou des crostini à la tomate, pour une expérience authentique et harmonieuse.

Servez ce rosé idéalement à une température entre 8 et 10°C pour une dégustation optimale. Le vin ne nécessite pas de carafage, ce qui permet de préserver ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, puis prenez le temps de percevoir ses arômes de fruits rouges frais et agrumes au nez. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et douceur pour une finale rafraîchissante.