Vins Non spécifié Tenuta Belguardo - Riserva - 2019

Avis Viniou

Le vin en question nous vient de la Tenuta Belguardo, située en Toscane, une région italienne renommée pour ses vins d'exception. Issu du millésime 2019, ce Cuvée Riserva rouge sec offre une belle profondeur et complexité. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas spécifiée, les cuvées de la région mélangent souvent des cépages comme le Sangiovese, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. L'étiquette "Riserva" indique généralement une qualité supérieure, reflétant une période de vieillissement plus longue qui confère au vin des saveurs plus riches et plus développées.

La Toscane, berceau de la Renaissance, est une région viticole emblématique, l'une des plus respectées en Italie. Elle possède un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Les sols sont variés mais souvent composés de galestro (schiste) et d'argile, qui apportent au vin structure et finesse. La tradition viticole de la Toscane remonte à plusieurs siècles, l'histoire et la culture de la région se retrouvant dans chaque bouteille produite.

Pour accompagner ce vin, misez sur des plats riches et savoureux qui sauront sublimer ses arômes. Un bifteck florentin, spécialité locale, serait un choix parfait. Les ragoûts de viande, les pâtes à la sauce tomate épicée ou encore les fromages affinés comme le pecorino toscan offrent également de belles harmonies avec le vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cuvée Riserva rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer tous les arômes subtils de ce vin toscan et de profiter pleinement de son équilibre entre fraîcheur et complexité. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour en révéler toutes les nuances.