Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Vénétie |
Appellation | Amarone della Valpolicella |
Château / Domaine | Masi |
Cuvée | Mazzano |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 109,90 € |
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Jeunesse
2012 - 2014
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Maturité
2015 - 2018
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Apogée
2019 - 2031
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Déclin
2032 - 2041+
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Le vin Masi Amarone della Valpolicella Cuvée Mazzano 2012 est un remarquable exemplaire de l'expression des cépages traditionnels de la région, principalement le Corvina, le Rondinella et le Molinara. Le millésime 2012 offre une belle concentration de saveurs, résultant d'une année marquée par des conditions climatiques favorables. Ce vin est élaboré selon la méthode de vinification unique de l'Amarone, où les raisins sont séchés pendant plusieurs mois avant la fermentation, concentrant ainsi les arômes et les saveurs. Il en résulte un vin puissant, riche en tannins avec des notes complexes de cerise noire, de prune, ainsi que des nuances de chocolat et d'épices.
La Vénétie, région viticole située au nord-est de l'Italie, bénéficie d'un climat continental tempéré avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la maturation des raisins. Le terroir de la Valpolicella est essentiellement composé de sols calcaires et volcaniques, ce qui contribue à la minéralité et à la complexité des vins produits dans cette région. La Vénétie possède une riche tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, et l'Amarone en est l'une des expressions les plus prestigieuses et reconnues.
Pour accompagner ce Masi Amarone della Valpolicella 2012, envisagez des plats riches et savoureux. Un ragoût de bœuf mijoté aux épices, un magret de canard avec sauce aux cerises, ou encore des plats à base de gibier accompagneront à merveille ce vin voluptueux. Les fromages affinés, tels qu'un vieux parmesan ou un pecorino, sont également des choix parfaits.
En termes de dégustation, ce vin se savoure idéalement entre 16 et 18°C, afin de permettre aux arômes complexes et aux tannins riches de s'exprimer pleinement. N'hésitez pas à carafer le vin quelques heures avant de le déguster pour libérer toutes ses nuances aromatiques.
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