Vins Prosecco Cantine Maschio

Avis Viniou

Le Prosecco produit par Cantine Maschio en Vénétie est un vin effervescent non millésimé, connu pour sa fraîcheur et ses arômes délicats. Typiquement élaboré à partir du cépage Glera, ce vin sec se distingue par ses notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. Bien que non millésimé, sa constance en qualité résulte d'une sélection soignée des raisins. La Vénétie, avec ses sols calcaires et son climat tempéré par les brises de la mer Adriatique, offre un terroir idéal pour le Prosecco. Cantine Maschio, avec une riche histoire, allie tradition et innovation pour produire des vins réputés pour leur élégance et leur buvabilité.

Pour mettre en valeur ce Prosecco, pensez à l'accompagner de plats légers et frais. Les fruits de mer, notamment les huîtres et les crevettes, sublimeront ses notes vives. Une salade de mozzarella avec des tomates cerises et du basilic se mariera également parfaitement. Pour un accord régional, essayez-le avec un risotto à base de légumes printaniers ou de champignons sauvages, qui complétera sa robe vive et pétillante.

Lors de la dégustation, servez ce Prosecco bien frais, idéalement entre 6 et 8 °C, sans besoin de carafage pour préserver ses bulles délicates. Au moment de le savourer, observez sa couleur jaune pâle et ses bulles persistantes. Humes ensuite pour déceler ses arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, propices à une expérience rafraîchissante et harmonieuse avec les mets choisis.