Vins Lombardie Brigante - 2019

Avis Viniou

Ce vin blanc sec du domaine Brigante en Lombardie est un digne représentant du millésime 2019. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins blancs de Lombardie sont souvent élaborés à partir de variétés comme le Chardonnay ou le Pinot Grigio. La région de Lombardie, avec ses sols variés et son climat continental modéré par l'influence des montagnes alpines, offre un terroir exceptionnel qui confère fraîcheur et élégance aux vins. Le domaine Brigante est réputé pour son savoir-faire et son innovation, ancrés dans une longue tradition viticole qui assure une qualité constante et une expression authentique du terroir lombard.

Pour créer une harmonie de saveurs, ce vin se mariera parfaitement avec des plats à base de poissons grillés, des fruits de mer ou des salades composées. Les risottos crémeux, spécialité de la région, sont également un choix merveilleux pour accompagner ce blanc sec, tout comme un plateau d'anti-pasti, avec du fromage Pecorino ou du jambon de Parme, qui soulignera ses arômes délicats et sa vivacité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température autour de 10-12°C pour savourer au mieux sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour laisser le vin respirer et libérer ses arômes subtils. Observez sa robe brillante puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes, avant de le goûter. En bouche, laissez les saveurs s’épanouir lentement, en explorant leur équilibre et leur finesse.