Vins Marche Guerriero della Terra - 2020

Avis Viniou

Le Guerriero della Terra 2020, issu de l’IGT Marche, est un vin rouge sec élaboré au cœur de cette belle région d’Italie centrale. Si la fiche ne précise pas l’assemblage exact, de nombreux rouges des Marches reposent majoritairement sur le Sangiovese, auquel peuvent venir s’ajouter Montepulciano ou parfois de cépages internationaux. Le millésime 2020 s’est illustré par une météo favorable, permettant une bonne maturité des raisins, ce qui se traduit souvent par un vin équilibré, doté d’une belle concentration aromatique, des tanins souples et une fraîcheur caractéristique. Guerriero della Terra exprime ainsi la richesse du terroir local, avec des arômes de fruits rouges mûrs, une note florale discrète, parfois agrémentée d’une touche d’épices en finale, typique des élevages soignés.

La région des Marches est un véritable joyau viticole, longeant la mer Adriatique et s’étirant jusqu’aux monts Apennins. Ce paysage vallonné bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré aux influences continentales, offrant des hivers doux et des étés ensoleillés. Les sols, principalement argilo-calcaires, confèrent aux vins une minéralité et une structure appréciée des amateurs, tout en conservant une belle fraîcheur. Historiquement, les Marches sont connues pour la diversité de leurs cépages autochtones comme le Verdicchio en blanc, mais aussi pour leurs rouges dont la réputation ne cesse de croître grâce à des domaines dynamiques et engagés dans la valorisation de leur patrimoine.

Pour accompagner Guerriero della Terra 2020, privilégiez des plats méditerranéens et italiens : un osso buco mijoté, des pâtes à la sauce ragù, une belle pièce de viande grillée ou un risotto aux champignons. Les spécialités régionales comme les vincisgrassi (un lasagne traditionnel des Marches) ou un porchetta savoureront tout particulièrement ce rouge à la bouche gourmande et à la trame soyeuse.

Avant de le servir, pensez à ouvrir la bouteille une heure avant pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement. Dégustez-le à une température idéale de 16-18°C, dans des verres amples qui mettront en valeur ses nuances aromatiques. Vous profiterez ainsi, dès aujourd’hui ou après deux ou trois années de garde, de toute la typicité de ce vin harmonieux et généreux.