Vins Marche Azîenda Guerrieri - Guerriero Bianco - 2023

La cuvée Guerriero Bianco 2023 de l’Azîenda Guerrieri, élaborée sous l’appellation Marche IGT, met à l’honneur le savoir-faire viticole de la région des Marches en Italie. Ce vin blanc sec est le fruit d’un assemblage, typique de la cuvée Guerriero Bianco, qui marie souvent des cépages locaux comme le Verdicchio, le Bianchello ou l’Incrocio Bruni 54, accompagnés éventuellement de Chardonnay. Le millésime 2023, d’une grande fraîcheur, reflète le souci de l’équilibre entre rondeur et vivacité, grâce à des vendanges réalisées à maturité optimale et une vinification soignée en cuve inox pour préserver toute la pureté du fruit. Au verre, le vin offre une robe brillante aux reflets verdoyants, un nez expressif aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et une discrète touche minérale, suivis d’une bouche tendue, ample et élégamment persistante.

La région des Marches, située le long de la côte adriatique, bénéficie d’un climat modérément tempéré, influencé par la mer et adouci par les brises maritimes. Les sols y sont majoritairement composés de calcaires, d’argiles et de sable, procurant finesse et minéralité aux vins blancs. Historiquement, les Marches sont reconnues depuis l’Antiquité pour leurs vins singuliers et leur respect des cépages autochtones, ce qui transparait pleinement dans cette cuvée.

Le Guerriero Bianco 2023 excelle en compagnie de la cuisine méditerranéenne et des produits de la mer. Il accompagne divinement un carpaccio de poissons blancs, des fruits de mer grillés ou des coquillages à la livornese. Les spécialités régionales comme le brodetto (soupe de poissons à la marchigiane) ou les crostini aux crevettes s’harmonisent également parfaitement avec sa fraîcheur. Pour une touche plus simple, un fromage de brebis jeune ou une burrata raffinée apprécieront son élégance.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de son équilibre, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C. Un carafage léger peut être envisagé pour exprimer toute sa complexité aromatique, notamment lors des deux ou trois années suivant sa mise en bouteille.