Fiche Vin

Drapeau Italie
Vin Blanc sec Prama Dorada Deperu Holler 2023 Italie Sardaigne
Sardaigne - Sardaigne
Deperu Holler
Prama Dorada
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays Italie
Type d'Appellation IGT
Région Sardaigne
Appellation Sardaigne
Château / Domaine Deperu Holler
Cuvée Prama Dorada
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,90 €

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Avis Viniou

Le vin Deperu Holler Cuvée Prama Dorada 2023 est un magnifique exemple des blancs de Sardaigne. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de l'île, bien que la fiche ne spécifie pas les variétés exactes, il est probable que le Vermentino soit l'un des cépages principaux, étant donné sa prédominance dans la région. Le millésime 2023 laisse entrevoir un vin jeune, vibrant, marqué par la fraîcheur et l'expression du terroir sarde. La vinification de ce blanc sec n'est pas précisée par une méthode particulière, mais on peut s'attendre à une mise en valeur de l'authenticité et de la typicité des raisins, sans artifice.

La Sardaigne, bien que souvent éclipsée par d'autres régions viticoles italiennes plus célèbres, a une riche tradition viticole ancrée dans ses paysages méditerranéens. Le climat y est particulièrement favorable à la culture de la vigne, avec des étés chauds et secs, tempérés par les brises marines, et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols sont variés, souvent granitiques ou calcaires, apportant minéralité et structure aux vins. L'histoire viticole de l'île remonte à plusieurs siècles, façonnée par les influences phéniciennes, romaines et espagnoles.

En termes d'accords mets-vins, le Deperu Holler Cuvée Prama Dorada 2023 se mariera à merveille avec des plats de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de poulpe ou des moules marinières. Il s'accordera également avec des fromages frais ou de jeunes pecorinos sardes, et des plats à base de légumes méditerranéens, comme la ratatouille ou les artichauts grillés.

Pour apprécier ce vin dans les meilleures conditions, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de révéler toute sa palette aromatique et sa vivacité, idéal pour un apéritif ensoleillé ou un repas estival.

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