Avis Viniou
Le Cuvée Lucente 2022 est un vin rouge pétillant de la région illustre de Toscane, produit par le domaine renommé Tenuta Luce. Célébrant l'expression pure de cette terre fertile, il est souvent un assemblage de cépages tels que le Sangiovese et le Merlot, offrant une complexité et une richesse en bouche. Le millésime 2022 bénéficie du superbe terroir toscan, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen idéal. Toscane, célèbre pour ses paysages pittoresques et son patrimoine viticole, influence profondément le style des vins avec son climat tempéré oscillant entre influences maritimes et riches journées ensoleillées. Tenuta Luce, établi par Vittorio Frescobaldi, est connu pour l’équilibre entre tradition et innovation, créant des vins élégants et expressifs.
Pour accompagner ce Cuvée Lucente, optez pour des plats qui soulignent sa maturité et sa profondeur aromatique. Des plats de viande comme un osso buco ou une tagliata de bœuf s’harmonisent parfaitement, leurs saveurs intenses s’accordant avec le corps généreux du vin. Des pâtes à la truffe ou des raviolis aux cèpes, emblématiques de la cuisine toscane, mettraient également en valeur le vin, complétant sa texture veloutée et ses arômes fruités.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C, après un carafage de 30 à 45 minutes pour libérer pleinement ses arômes. En premier lieu, admirez sa robe rouge profond. Notez ensuite les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une subtile touche boisée. En bouche, découvrez une structure équilibrée, avec des tanins soyeux et une longue finale. Pour une expérience optimale, prenez le temps d'explorer chaque gorgée, permettant au vin de dévoiler toutes ses nuances.
