Vins Montepulciano d'Abruzzo Marchesi Migliorati - 2024

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo 2024 du domaine Marchesi Migliorati est un vin rouge sec révélant tout le caractère de ce grand cépage italien. Élaboré à partir du Montepulciano, cépage autochtone de la région, il offre une robe profonde aux reflets violacés, annonçant un nez généreux de fruits noirs mûrs, de cerises, et de subtiles notes d'épices douces. Le millésime 2024, encore jeune, promet une bouche souple aux tanins soyeux, soutenue par une belle acidité qui confère au vin fraîcheur et allonge. La vinification classique de l’appellation, souvent associée à une macération prolongée et une fermentation sous contrôle de température, permet d’exprimer le fruité et le profil velouté caractéristiques du Montepulciano tout en préservant sa fraîcheur.

La région des Abruzzes, située entre l’Adriatique et la chaîne des Apennins, offre un terroir remarquable. Les vignes bénéficient de sols essentiellement argilo-calcaires, riches et bien drainés, et d’un climat aux contrastes marqués : chaleur estivale, hivers froids, mais surtout de fortes amplitudes thermiques entre jour et nuit. Ces conditions favorisent la maturation lente du raisin, gage d’une concentration aromatique et d’une belle structure pour les rouges. L’histoire viticole des Abruzzes est ancienne et fière, et le Montepulciano d’Abruzzo s’est imposé comme l’un des ambassadeurs majeurs des vins italiens dans le monde.

Ce vin accompagnera idéalement des plats conviviaux et gourmands. Il se mariera à merveille avec les spécialités abruzzaises telles que les arrosticini (brochettes d’agneau grillées), un ragoût de veau aux aromates ou des pâtes maison à la sauce tomate et à la saucisse. Il s’accorde aussi très bien avec des pizzas riches en garniture, des lasagnes, ou des fromages italiens à pâte pressée comme le pecorino.

Pour une dégustation optimale, servez ce Montepulciano d'Abruzzo à une température comprise entre 16 et 18°C. N’hésitez pas à l’ouvrir un peu à l’avance pour lui permettre de s’aérer et de dévoiler pleinement tous ses arômes.