Avis Viniou
Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 incarne le savoir-faire de la région des Abruzzes, sur la côte adriatique italienne. Élaboré à partir du cépage Montepulciano, ce vin rouge est issu d’une sélection de vieilles vignes, ce qui lui confère intensité et profondeur. La mention « Riserva » indique un vieillissement prolongé, souvent de deux à trois ans, dont une partie sous bois. Ce processus affine les tanins et apporte une belle complexité aromatique, mêlant des notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de réglisse, parfois de café ou de cuir selon le domaine. Le millésime 2019, marqué par une météo régulière, a produit des vins équilibrés, offrant structure et fraîcheur, avec une bouche ample et des tanins soyeux.
La région des Abruzzes jouit d’un climat de transition entre influences méditerranéennes et apennines. Les vignes s’étendent des pentes montagneuses jusqu’aux collines proches de la mer, profitant d’une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les sols majoritairement argilo-calcaires apportent puissance et finesse aux vins. L’histoire viticole des Abruzzes est ancestrale, mais c’est dans la seconde moitié du XXe siècle que la région s’est affirmée attachée à la qualité, notamment par la production de Montepulciano d’Abruzzo, aujourd’hui reconnu dans le monde entier pour son excellent rapport qualité-prix.
Ce vin s’exprime parfaitement sur des plats gourmands et savoureux. Il accompagnera à merveille les spécialités abruzzaises telles que l’agneau rôti aux herbes (arrosticini), un ragoût de bœuf, ou des pâtes à la sauce tomate corsée. Il se marie aussi très bien avec un plateau de charcuteries ou de fromages affinés italiens, voire un risotto aux champignons ou une pizza à la viande.
Pour apprécier pleinement sa richesse, servez ce Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2019 entre 16 et 18°C, après une légère aération ou un passage en carafe d’une trentaine de minutes. Cette précaution permettra de révéler toute la palette aromatique et la texture veloutée de ce vin généreux.
