Vins Montepulciano d'Abruzzo Cantina Zaccagnini - dal tralcetto - 2022

Avis Viniou

Ce Montepulciano d'Abruzzo 2022, signé Cantina Zaccagnini, se présente comme un ambassadeur fidèle de sa région. Issu à 100 % du cépage Montepulciano, il combine profondeur et accessibilité, grâce à une vinification traditionnelle qui met l’accent sur le fruit. La cuvée « dal tralcetto », reconnaissable à son petit rameau de vigne noué autour du goulot, symbolise l’attachement au terroir. Ce millésime 2022 dévoile une robe rubis intense, des arômes généreux de cerise noire, de prune et de fruits rouges, relevés par de subtiles notes épicées. L’attaque est souple, la bouche charnue avec des tanins mûrs, et la finale persiste agréablement sur le fruit.

La région des Abruzzes, nichée entre la mer Adriatique et les Apennins, bénéficie d’un climat continental adouci par l’influence de la mer. Les vignes profitent ici de sols variés, argilo-calcaires sur les coteaux, qui favorisent la concentration et la fraîcheur des raisins. L’histoire viticole des Abruzzes remonte à l’Antiquité, mais son essor réel date du XXe siècle, avec la reconnaissance de l’appellation Montepulciano d’Abruzzo, qui valorise ce cépage généreux, distinct de son homonyme de Toscane.

Pour sublimer ce vin, on privilégiera une cuisine régionale : arrosticini (brochettes de mouton grillées), agneau rôti aux herbes des Abruzzes ou timballo (gratin de pâtes et de viande). Il se marie également très bien avec une pizza napolitaine, des charcuteries italiennes ou des lasagnes. Son caractère souple lui permet aussi d’accompagner des plats mijotés ou des fromages à pâte semi-dure.

Pour une dégustation optimale, servez ce Montepulciano d’Abruzzo à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe, surtout dans sa jeunesse, permettra d’assouplir les tanins et de libérer la palette aromatique. Ce vin s’apprécie dès maintenant, mais peut encore gagner en complexité sur deux à trois ans supplémentaires en cave.