Vins Venezia Giulia Di Lenardo - Just Me - 2022

La cuvée "Just Me" 2022 du domaine Di Lenardo, issue de la région Venezia Giulia en Frioul-Vénétie-Julienne, incarne tout le savoir-faire moderne de ce vignoble réputé pour sa créativité et l’élégance de ses rouges. Si la composition exacte de l’assemblage reste discrète, cette cuvée rouge dévoile généralement un style fruité, soyeux et accessible, aux arômes de petits fruits rouges croquants, enrichis parfois de notes florales, d’épices douces ou de subtiles nuances boisées selon les choix de vinification du domaine. Vinifié en sec, ce vin peut offrir une bouche équilibrée entre fraîcheur et rondeur, s’inscrivant parfaitement dans la tradition italienne de vins conviviaux et gastronomiques.

Le Frioul-Vénétie-Julienne bénéficie d’un terroir unique, entre les Alpes et l’Adriatique, ce qui confère aux vins une belle amplitude aromatique et une fraîcheur persistante. Les sols, souvent composés de marnes, d’argiles et de graviers, offrent des conditions idéales pour la culture d’une grande variété de cépages, locaux comme internationaux. Cette région, qui revendique fièrement son histoire mêlée d’influences autrichiennes, slaves et italiennes, est reconnue pour son dynamisme et la qualité constante de ses cuvées. Le climat tempéré, légèrement influencé par la mer et protégée des vents froids par les montagnes, permet une maturité optimale du raisin, gage de concentration et d’équilibre.

À table, ce vin rouge sec s’accorde merveilleusement avec la cuisine italienne et régionale. Il sera parfait avec une assiette de charcuteries friouliennes, un risotto aux champignons, un plat de pâtes à la sauce tomate relevée ou encore un fromage semi-affiné. La structure souple et les tannins modérés de la cuvée "Just Me" sauront sublimer également une volaille rôtie ou un rôti de veau.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Cette température mettra en valeur la fraîcheur du fruit et la finesse de la bouche tout en respectant la richesse aromatique du vin. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut être bénéfique pour révéler toute la complexité de cette cuvée, surtout dans sa jeunesse.