Vins Riviera ligure di Ponente Tenuta Malfione - Pigato Montania - 2024

Ce vin blanc sec de la Tenuta Malfione, millésime 2024, est issu de l’appellation Riviera Ligure di Ponente, une zone réputée du littoral ligure. La mention « Cuvée Pigato Montania » suggère une prédominance, voire l’exclusivité, du cépage Pigato, typique de la Ligurie, même si une cuvée peut aussi comporter une part d’assemblage. Le style du Pigato blanc est connu pour offrir des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et d’agrumes, souvent rehaussés par une subtile note minérale qui évoque le terroir méditerranéen. Ce millésime 2024, encore très jeune, se distinguera probablement par sa fraîcheur et sa vivacité en bouche, soutenue par une acidité tonique et une remarquable pureté aromatique.

La Riviera Ligure di Ponente s’étend le long de la côte nord-ouest de l’Italie, non loin de la frontière française. Baignée par la brise marine, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Les vignes s’accrochent souvent à des coteaux abrupts, sur des sols composés majoritairement de schistes, de calcaires et d’argiles, ce qui confère aux vins une minéralité et une tension caractéristiques. La région, riche d’une tradition viticole ancienne, est le berceau du Pigato, cépage autochtone qui s’exprime particulièrement bien dans ce paysage lumineux, baigné par la mer et protégé par les reliefs alpins.

Ce vin vif et aromatique accompagnera idéalement les spécialités ligures telles que les fruits de mer, les poissons grillés, les moules à la marinière ou encore les fameuses trofie al pesto. Il se marie également très bien avec des carpaccios de poissons ou des fromages frais à pâte molle, dont il soulignera la délicatesse.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Un service dans de beaux verres à vin blanc, légèrement ouverts, permettra d’apprécier toute la palette aromatique de ce jeune Riviera Ligure di Ponente.