Vins Non spécifié Picchioni - Bricco Riva Bianca - 2017

Avis Viniou

La cuvée Bricco Riva Bianca 2017 du domaine Picchioni est un vin rouge sec originaire de Lombardie, en Italie. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, ce vin témoigne du savoir-faire de la maison Picchioni, réputée pour sa rigueur dans la sélection des raisins et l’attention portée à la vinification. Le millésime 2017, marqué par un été chaud et sec, a offert des baies à parfaite maturité, donnant naissance à une cuvée équilibrée, à la structure généreuse et aux tanins fins. Les notes aromatiques oscillent entre les fruits rouges mûrs, des nuances florales, et une touche subtile d’épices, typiques des vins issus des terroirs lombards.

La Lombardie, traversée par les Alpes et parsemée de lacs, bénéficie d’un climat continental tempéré, propice à la culture de la vigne. Les sols y sont variés, allant de l’argile aux graviers en passant par des alluvions fertiles, offrant ainsi des conditions idéales pour produire des vins à forte personnalité. Cette région viticole, forte d’une tradition pluriséculaire, est réputée pour la richesse de ses appellations et la diversité de ses styles, qu’il s’agisse de rouges puissants ou de mousseux élégants. L'histoire viticole lombarde est indissociable de sa mosaïque de terroirs et de l'influence des grandes familles de vignerons qui y perpétuent les traditions.

Ce vin rouge structuré et élégant accompagne merveilleusement bien les plats riches et savoureux de la gastronomie du nord de l’Italie. Il sera parfait avec des risottos crémeux à la saucisse ou au safran, des osso buco alla milanese, ou encore un plateau de charcuteries locales telles que la bresaola. Les viandes rouges grillées ou rôties ainsi que certains fromages affinés, comme le Taleggio ou le Grana Padano, mettront également en valeur sa complexité aromatique.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. N’hésitez pas à l’aérer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer. Ce vin possède un potentiel de garde intéressant, mais il s’appréciera déjà à merveille dès maintenant, pourvu que vous lui accordiez un peu de patience avant la dégustation.