Vins Colli Maceratesi Fattoria Forano - Le Piagge - 2010

Avis Viniou

La cuvée Le Piagge 2010 de la Fattoria Forano est un vin blanc sec issu de l'appellation Colli Maceratesi dans la région des Marches, en Italie. Ce vin se distingue par sa complexité aromatique et sa structure élégante, issue d'un assemblage typique de la région. Les terres fertiles et les collines ondulantes des Marches bénéficient d'un climat méditerranéen, qui offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. La Fattoria Forano, un domaine viticole de renom, combine traditions ancestrales et savoir-faire moderne pour produire des vins d'exception, en tirant parti des techniques de vinification traditionnelles.

Pour sublimer ce vin blanc, optez pour des plats délicats et savoureux. Des poissons grillés ou des fruits de mer apporteront une fraîcheur qui complémente parfaitement les arômes subtils du vin. En hommage à sa région d'origine, essayez également un risotto aux asperges ou un plat de pâtes avec une sauce crémeuse à base de truffes, qui mettent en valeur la richesse et l'élégance de ce vin italien.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Le Piagge à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes suffira pour libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe lumineuse, puis plongez-vous dans les arômes fruités et légèrement floraux. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa longueur en finale, révélant pleinement le caractère unique des Colli Maceratesi.