Le cépage Trebbiano

Cépage blanc

Le Trebbiano est un cépage blanc renommé, largement cultivé en Italie, notamment dans les régions des Abruzzes, de l’Émilie-Romagne, de la Toscane et de l’Ombrie, mais aussi dans le sud de la France sous le nom d’Ugni Blanc. Il se distingue par un profil aromatique subtil, avec des notes délicates de pomme verte, de poire, de citron et parfois de fleurs blanches. En bouche, le Trebbiano offre une grande fraîcheur grâce à son acidité vive, des saveurs franches d’agrumes et une finale légèrement minérale.

Les vins issus du Trebbiano sont principalement vinifiés en secs, jeunes et fruités, mais il peut aussi entrer dans la composition de vins effervescents ou de certaines eaux-de-vie telles que le Cognac et l’Armagnac en France. Son style est généralement léger, rafraîchissant et peu alcooleux, privilégiant la pureté du fruit et la vivacité.

En matière d’accords mets-vins, le Trebbiano accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons grillés, les salades composées et les fromages frais. Il s’harmonise également avec des plats méditerranéens à base de légumes et d’huile d’olive, mettant à profit sa fraîcheur pour sublimer la délicatesse des mets.

Les régions phares du cépage Trebbiano

Drapeau Italie Italie

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Les vins à base de Trebbiano

Drapeau IT Toscane San Giorgio Guardia Svizzera Pontificia 2024
Maturité

Toscane - 2024
San Giorgio - Guardia Svizzera Pontificia
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Toscane Carmignano Capezzana Trebbiano 2023
Maturité

Toscane - Carmignano - 2023
Capezzana - Trebbiano
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Marche Colli Maceratesi Coppacchioli Tattini Primodicupi Vissanello Non Millésimé
Jeunesse

Marche - Colli Maceratesi

Coppacchioli Tattini Primodicupi - Vissanello
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Molise Biferno Borgo di Colloredo Gironia Trebbiano, Malvasia Non Millésimé
Jeunesse

Molise - Biferno

Borgo di Colloredo Gironia - Trebbiano, Malvasia
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Latium Castelli Romani Federici Roma Malvasia puntinata Non Millésimé
Jeunesse

Latium - Castelli Romani

Federici Roma - Malvasia puntinata
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Lombardie Cantina Bignotti Cultivar delle volte Lanzato Barbera, Trebbiano 2020
Apogée

Lombardie - Non spécifié - 2020
Cantina Bignotti Cultivar delle volte Lanzato - Barbera, Trebbiano
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Ombrie Orvieto Barberani Luigi e Giovanna Grechetto, Trebbiano, Procanico 2022
Apogée

Ombrie - Orvieto - 2022
Barberani Luigi e Giovanna - Grechetto, Trebbiano, Procanico
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Toscane Buondonno Bianco alla Marta Trebbiano 2022
Apogée

Toscane - 2022
Buondonno Bianco alla Marta - Trebbiano
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Ombrie Montefalco Scacciadiavoli Trebbiano, Grechetto, Chardonnay 2022
Maturité

Ombrie - Montefalco - 2022
Scacciadiavoli - Trebbiano, Grechetto, Chardonnay
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Abruzzes Tenuta Ulisse Bianco 2020
Apogée

Abruzzes - 2020
Tenuta Ulisse - Bianco
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Emilie-Romagne Reggiano Cavit 2022
Maturité

Emilie-Romagne - Reggiano - 2022
Cavit
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Toscane Villa Puccini Santo Vino Non Millésimé
Jeunesse

Toscane

Villa Puccini - Santo Vino
Bouteille (50cl)
Drapeau IT Vénétie Tenuta Ca'Nove Scorsa Non Millésimé
Jeunesse

Vénétie - Non spécifié

Tenuta Ca'Nove - Scorsa
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Toscane Vin Santo Contucci Vin Santo di Montepulciano 2016
Apogée

Toscane - Vin Santo - 2016
Contucci - Vin Santo di Montepulciano
Demi bouteille (37,5cl)
Drapeau IT Ombrie Lungarotti TRESPO Il Pometo 2023
Maturité

Ombrie - Non spécifié - 2023
Lungarotti - TRESPO Il Pometo
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Ombrie Lungarotti Brezza 2024
Maturité

Ombrie - 2024
Lungarotti - Brezza
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Emilie-Romagne Reggiano Castel Firmian 2024
Maturité

Emilie-Romagne - Reggiano - 2024
Castel Firmian
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Vénétie Conti di Colloredo Mels 2022
Apogée

Vénétie - 2022
Conti di Colloredo Mels
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Pouilles Il Sapiente Chardonnay Trebbiano 2023
Maturité

Pouilles - Non spécifié - 2023
Il Sapiente - Chardonnay Trebbiano
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Emilie-Romagne Reggiano Cantina Lavis 2022
Apogée

Emilie-Romagne - Reggiano - 2022
Cantina Lavis
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Pouilles Castelli di Severino Trebbiano-Falanghina Non Millésimé
Jeunesse

Pouilles - Non spécifié

Castelli di Severino - Trebbiano-Falanghina
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Vénétie Dreambird Estate Selection Non Millésimé
Jeunesse

Vénétie

Dreambird - Estate Selection
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Abruzzes Trebbiano d'Abruzzo Jasci 2021
Apogée

Abruzzes - Trebbiano d'Abruzzo - 2021
Jasci
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Abruzzes Terre di Chieti Terre di Chieti 2021
Apogée

Abruzzes - Terre di Chieti - 2021
Terre di Chieti
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Vénétie Le Rondinelle 2020
Apogée

Vénétie - Non spécifié - 2020
Le Rondinelle
Bouteille (75cl)
Drapeau IT Toscane Vin Santo Berioli Sperello 2018
Maturité

Toscane - Vin Santo - 2018
Berioli - Sperello
Bouteille (75cl)