Vins Rosso Piceno Umani Ronchi - 2022

Avis Viniou

Le Rosso Piceno 2022 d’Umani Ronchi est un vin rouge sec emblématique des Marches, une région italienne nichée entre les montagnes des Apennins et la mer Adriatique. Ce vin résulte traditionnellement d’un assemblage dominé par le Montepulciano, auquel s’ajoute une part variable de Sangiovese. Le millésime 2022 a profité d’un climat ensoleillé et de conditions idéales qui ont permis d’exprimer la fraîcheur et la maturité du fruit, offrant un équilibre harmonieux entre structure et gourmandise. La vinification, généralement conduite en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et le caractère fruité, s’accompagne d’un élevage bref pour souligner la vivacité et l’élégance naturelle du vin. Les arômes évoquent la cerise mûre, la prune, avec de subtiles notes d’herbes méditerranéennes et d’épices douces, la bouche étant délicatement structurée, souple, et marquée par une belle finale vive.

La région des Marches, bien que discrète, recèle une richesse viticole remarquable. Les vignes s’y épanouissent sur des collines à faible altitude et profitent d’un climat tempéré par l’influence marine et des sols variés, souvent argilo-calcaires, qui offrent à la fois profondeur et fraîcheur aux vins. L’histoire viticole des Marches remonte à l’époque romaine, mais c’est à partir du XXe siècle que des domaines comme Umani Ronchi ont contribué à révéler la qualité des vins rouges de la région, longtemps éclipsés par les blancs.

Pour mettre en valeur ce Rosso Piceno, privilégiez les associations avec des charcuteries italiennes légèrement épicées, des viandes rouges grillées ou rôties, ou encore un lapin à la marchigiana, typique de la région. Il se marie à merveille avec une pizza rustique, des pâtes à la sauce tomate corsée, ou encore des fromages affinés à pâte semi-dure.

Servez-le légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C, pour exalter sa fraîcheur naturelle et sa buvabilité. Un carafage rapide est possible si vous souhaitez révéler son expression aromatique dès l’ouverture. Bonne dégustation !