Vins Rosso Piceno Il conte villa prandone - Marinus - 2017

Avis Viniou

La cuvée Marinus 2017 du domaine Il Conte Villa Prandone se présente comme un Rosso Piceno classique, révélant pleinement le potentiel de ce terroir de la région des Marches en Italie. Ce vin rouge sec est issu d’un assemblage traditionnel, principalement composé de Montepulciano avec une proportion de Sangiovese, offrant un équilibre harmonieux entre structure et fraîcheur. Le millésime 2017, caractérisé par une météo solaire, confère au vin une maturité fruitée soutenue, aux arômes évoquant la cerise noire, la prune, ainsi qu’une note délicate d’épices douces et de réglisse. Sa vinification traditionnelle, alliant extraction maîtrisée et élevage soigné, lui permet de conserver une belle vivacité tout en développant des tanins souples et une bouche gourmande, ample et équilibrée.

La région des Marches, nichée entre l’Adriatique et les Apennins, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les influences maritimes. Les sols argilo-calcaires, riches et bien drainés, apportent concentration et fraîcheur aux cépages autochtones comme le Montepulciano, tandis que l’alternance des brises marines et des vents d’altitude contribue à préserver harmonie et élégance dans les vins. Le Rosso Piceno, appellation historique, incarne la tradition viticole de cette région : un équilibre remarquable entre les influences du Nord et du Sud de l’Italie, à la croisée des cuisines et des terroirs.

Idéalement, la cuvée Marinus 2017 accompagnera des plats traditionnels italiens tels qu’un agneau rôti aux herbes, un osso buco, ou une lasagne à la viande. Les charcuteries locales – salami, coppa – ainsi que les fromages affinés de brebis sublimeront ses notes fruitées. Pour un accord régional, pensez à la porchetta marchigiana ou à un risotto aux champignons sauvages, qui mettront en valeur sa structure et sa longueur en bouche.

Pour en apprécier toute la complexité, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Ouvrez-le une demi-heure avant la dégustation afin de permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement.