Vins Barolo Piero Benevelli - Mosconi - 2017

Avis Viniou

Le Barolo DOC Cuvée Mosconi 2017 du domaine Piero Benevelli est un vin rouge d’exception issu exclusivement du cépage Nebbiolo, le roi des raisins du Piémont. Le millésime 2017 se caractérise par une météo contrastée, alternant chaleur estivale et quelques pluies salvatrices, ce qui a permis d'obtenir des raisins d’une maturité optimale tout en conservant une belle acidité. Le cru Mosconi, situé sur la commune de Monforte d’Alba, est réputé pour donner des Barolos puissants et structurés. L’élevage, traditionnel en foudres de chêne, révèle toute la finesse du Nebbiolo : nez intense de rose fanée, notes de cerise noire, tabac, sous-bois, cuir naissant et épices douces. En bouche, la trame tannique est ferme mais élégante, la finale longue et fraîche évoque la réglisse et la truffe.

La région du Piémont est un véritable joyau du nord de l’Italie, adossée aux Alpes. Le climat y est continental, avec des variations thermiques importantes favorisant la complexité aromatique des vins. Les sols de la zone de Barolo sont composés de marnes calcaires, riches en argile et en limon, offrant puissance et longévité au Nebbiolo. Terre de tradition, le vignoble piémontais cultive l’art du vin depuis l’époque romaine, et le Barolo jouit d’une reconnaissance internationale depuis le XIXe siècle, notamment auprès des cours royales.

Avec son caractère affirmé, ce Barolo s’accordera parfaitement avec un risotto aux cèpes, un tajarin al tartufo (pâtes fraîches aux truffes de la région), des viandes rouges braisées ou un osso buco. Il saura également sublimer un plateau de fromages affinés du Piémont comme le Castelmagno.

Pour apprécier toute la complexité de ce vin, il est conseillé de le carafer une heure avant service et de le déguster à une température de 16-18°C. Ce vin a un beau potentiel de garde, mais il révèle déjà aujourd’hui finesse, profondeur et authenticité.