Vins Langhe Poderi Moretti - 2022

Avis Viniou

Le Langhe rouge 2022 du domaine Poderi Moretti est un vin issu de la prestigieuse région du Piémont, en Italie. Bien que la fiche ne mentionne pas le cépage exact, les vins de Langhe sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Nebbiolo, le Barbera ou le Dolcetto. Le millésime 2022 pourrait offrir un profil dynamique et frais, typique des jeunes vins de cette région, avec un accent sur les fruits rouges et des tanins doux. Située au nord-ouest de l’Italie, cette région dispose de collines ondulantes, d'un climat à la fois continental et méditerranéen, et de sols variés enrichissant les vignes. Le domaine Poderi Moretti est respecté pour sa tradition et son expertise, produisant des vins depuis plusieurs générations et s’engageant à exprimer les nuances du terroir piémontais.

En termes d'accords mets-vins, ce Langhe rouge 2022 s'apprécie avec des plats typiquement italiens. Optez pour un risotto aux champignons ou une pizza aux cèpes, qui feront ressortir ses nuances fruitées et ses tanins souples. Pour une expérience locale, essayez-le avec une assiette de charcuterie piémontaise ou des agnolotti del plin, des petites pâtes farcies propres au Piémont, pour sublimer les saveurs du vin tout en créant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Bien qu'il ne nécessite pas de long carafage, aérer le vin environ 30 minutes avant de le servir permettra d’épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis du vin, puis vous pouvez apprécier son bouquet aromatique en le sentant, avant de le goûter, en savourant chaque gorgée et en vous attardant sur ses saveurs persistantes et équilibrées.