Vins Langhe Luigi Pira - 2024

Ce vin rouge issu de la région du Piémont, sous l’appellation Langhe, proposé par la maison Luigi Pira, millésime 2024, illustre parfaitement la tradition viticole italienne du nord-ouest. Les vins de Langhe se distinguent par leur élégance et leur finesse, qu’ils soient élaborés à partir du Nebbiolo – cépage phare de la région – ou d’autres variétés comme la Barbera ou le Dolcetto, couramment présentes dans cette zone. Le millésime 2024, encore très jeune, laisse présager un vin frais, tout en fruit, avec une structure tannique modérée et des arômes dominés par des notes de fruits rouges, de violette et parfois une légère touche épicée, selon le cépage principal choisi. La vinification chez Luigi Pira, réputée pour son respect du terroir, favorise généralement l’expression authentique du sol et du millésime, en privilégiant des méthodes traditionnelles et peu interventionnistes.

Le Piémont est une région viticole de référence en Italie, caractérisée par des collines douces, des sols argilo-calcaires riches, et un climat continental tempéré, avec des étés chauds et des hivers marqués. Cette diversité de microclimats permet une maturation lente et complète des raisins. Fort d’une histoire ancienne, le Piémont a su s’imposer avec des appellations prestigieuses comme Barolo, Barbaresco ou Langhe, traduisant une véritable culture du vin.

Pour accompagner ce Langhe rouge, privilégiez des plats régionaux piémontais tels que le vitello tonnato, une belle assiette de charcuteries ou de fromages affinés, ou encore un risotto aux cèpes. Ce vin s’accordera également très bien avec des viandes blanches rôties, une volaille grillée ou une tajine végétarienne. Sa structure fruitée et fraîche en fait aussi un excellent partenaire pour des pâtes fraîches agrémentées de sauce tomate ou de ragù.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, afin de mettre en valeur sa fraîcheur, ses arômes de fruits et sa délicatesse tannique. Une légère aération avant service pourra également révéler toute la complexité de ce jeune millésime.