Le Trediberri Langhe rouge 2024 dévoile toute la finesse et l’authenticité d’un grand vin du Piémont. Ce vin porte l’appellation Langhe, une dénomination réputée pour sa diversité et sa souplesse, permettant aux vignerons d’exprimer leur créativité. Bien que le millésime 2024 soit récent, le travail de Trediberri suggère un vin orienté vers la fraîcheur et la gourmandise, tout en préservant le caractère du terroir. Les cépages utilisés peuvent varier mais, selon la tradition locale, il pourrait s’agir d’un assemblage où le Nebbiolo tient souvent une place de choix, parfois accompagné de Barbera ou de Dolcetto. Les méthodes de vinification naturelles, privilégiées par de nombreux domaines de la région, visent à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.
Le Piémont, enchâssé au nord-ouest de l’Italie, bénéficie d’un climat continental tempéré, marqué par des hivers froids et des étés chauds mais rarement caniculaires. Les collines de Langhe tirent profit de sols argilo-calcaires, parfaits pour produire des vins rouges à la fois structurés et élégants. Cette région, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, est le berceau de crus prestigieux et de traditions viticoles séculaires riches en histoire.
Ce Langhe rouge séduira par sa vivacité et ses fruits rouges croquants, relevés de notes épicées ou florales. Idéalement, il accompagnera à merveille des plats piémontais comme les agnolotti au ragù, un risotto aux champignons, une simple tagliata de bœuf, ou encore des charcuteries fines et fromages affinés. Son caractère polyvalent fait également merveille sur une volaille rôtie ou un plat de pâtes à la truffe.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe si vous souhaitez lui offrir plus d’ouverture, surtout dans sa jeunesse. Il saura alors dévoiler toutes ses nuances, alliant fraîcheur, souplesse et typicité du Piémont.
