Vins Piémont Giordano - Giulia

Avis Viniou

La Cuvée Giulia du domaine Giordano, élaborée dans le Piémont en Italie, est un vin blanc sec non millésimé, reflet d'un savoir-faire traditionnel. Cette cuvée, assemblage de plusieurs cépages locaux typiques de la région tels que le Cortese ou l'Arneis (même si l'information exacte n'est pas précisée ici), offre un profil aromatique frais et expressif, souvent marqué par des notes florales, des fruits blancs à chair croquante et parfois une touche légèrement minérale en finale. La vinification privilégie la préservation de la fraîcheur du fruit, avec des fermentations en cuve inox à basse température pour protéger les arômes primaires.

Le Piémont, région emblématique du nord-ouest de l’Italie, bénéficie d’un climat continental tempéré par la proximité des Alpes. Les sols variés, souvent composés d’argile, de calcaire et de sable, favorisent l’expression unique des cépages autochtones. L’histoire viticole du Piémont est riche, traversée par une quête constante de qualité et de respect des traditions, qui fait aujourd’hui sa renommée mondiale, tant pour ses vins rouges élégants que pour ses blancs vibrants et nuancés.

Pour sublimer ce vin blanc sec et rafraîchissant, privilégiez des plats légers de la gastronomie piémontaise, comme une salade de poulpe, un vitello tonnato ou encore des poissons grillés, du risotto aux herbes ou de la mozzarella di bufala avec tomates fraîches. Il accompagnera aussi très bien des fruits de mer, des antipasti variés et des fromages frais à pâte molle.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Giulia entre 8 et 10°C. Ce vin se révèle particulièrement agréable à l’apéritif ou en début de repas, grâce à sa vivacité et à la pureté de ses arômes. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille juste avant de servir pour profiter pleinement de sa fraîcheur.