Vins Effervescent Piémont Giordano - Rosé Millesimato - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Rosé Millesimato 2024 de Giordano se distingue comme un vin effervescent extra-sec du Piémont, en Italie. Issu d’un assemblage méticuleux de cépages locaux et internationaux cultivés dans cette région réputée, ce vin propose une robe rose saumonée élégante, soulignée par de fines bulles persistantes. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, avec des arômes délicats de petits fruits rouges, de groseille et de fraises des bois, relevés par de subtiles notes florales et une pointe d’agrume. La vinification selon la méthode charmat préserve la pureté du fruit et donne une mousse légère, apportant au palais une belle tension équilibrée par une douceur modérée caractéristique des extra-sec.

Le Piémont bénéficie d’un terroir exceptionnel, marqué par des collines douces aux sols argilo-calcaires et une exposition optimale favorisant la maturité des raisins. Le climat continental, tempéré par l’influence des Alpes, permet de conserver l’acidité naturelle des baies, idéale pour l’élaboration de vins effervescents frais et expressifs. Historiquement, le Piémont est l’un des berceaux viticoles d’Italie, célèbre non seulement pour ses grands vins rouges, mais aussi pour le raffinement de ses bulles, en particulier les cuvées rosées, qui gagnent en notoriété auprès des amateurs.

Ce vin effervescent rosé s’appréciera à l’apéritif, accompagné de tapas italiens comme la focaccia ou la bruschetta aux tomates confites. Il s’accorde aussi parfaitement avec des antipasti variés, une salade piémontaise de veau tonnato ou des fromages frais type robiola. Pour accompagner tout un repas estival, il sublimera un carpaccio de poisson ou des fruits de mer grillés, et s’harmonisera avec un dessert léger aux fruits rouges ou une tarte à la rhubarbe.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 6 et 8°C, afin de préserver toute la fraîcheur de ses arômes et la finesse de ses bulles. Privilégiez des verres à effervescents ou à vin blanc pour concentrer ses parfums, et dégustez-le dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de sa gourmandise.