Vins Piémont Martini - Gold Dolce & Gabbana

La Cuvée Gold Dolce & Gabbana élaborée par la maison Martini est un vin rouge originaire du Piémont, une région emblématique du nord de l’Italie. Cette cuvée, non millésimée, séduit d’emblée par son habillage raffiné, reflet d’un partenariat avec la célèbre maison de couture Dolce & Gabbana. Même si l’assemblage exact des cépages n’est pas précisé, il est probable que l’on soit en présence d’un vin à la fois fruité et élégant, dans la tradition des rouges piémontais qui mettent souvent en valeur la fraîcheur, la souplesse et une certaine gourmandise. La vinification, conduite par Martini, souligne un style accessible, aux tanins soyeux, avec une bouche ronde et des arômes évoquant la cerise, le pruneau, les épices douces et peut-être une pointe florale.

Le Piémont bénéficie d’un climat continental tempéré, idéal pour la culture de la vigne, et ses sols riches en marnes et argiles participent à l’expression d’une belle minéralité dans ses vins. L’histoire viticole de la région, reconnue pour ses vins élégants et complexes, allie tradition et modernité, et offre une grande diversité de styles, depuis les vins de grande garde jusqu’aux cuvées plus accessibles, parfaites pour la convivialité.

Ce rouge polyvalent accompagnera merveilleusement bien la cuisine italienne, notamment une belle assiette d’antipasti, une pasta al ragù ou une pizza aux légumes grillés et mozzarella. Il trouvera également sa place avec une viande blanche rôtie ou un fromage à pâte mi-dure comme le Taleggio ou la Tomme du Piémont. Pour une expérience plus authentique, tentez un accord avec de l’escalope de veau à la piémontaise ou un risotto aux cèpes.

Ce vin révélera toute sa finesse entre 16 et 18°C. Pensez à le servir après l’avoir légèrement aéré, afin de profiter pleinement de sa palette aromatique et de la douceur de sa matière.