Vins Effervescent Non spécifié Martini - Brut

Avis Viniou

La cuvée Brut proposée par la maison Martini incarne tout le savoir-faire des vins effervescents du Piémont, en Italie. Élaborée à partir d’un assemblage traditionnel de cépages locaux, cette cuvée non millésimée repose sur un subtil équilibre entre fraîcheur et fruité, souligné par une effervescence fine et persistante. Les raisins, soigneusement sélectionnés, proviennent de vignobles piémontais bénéficiant de conditions idéales pour la production de vins mousseux élégants. La vinification, menée selon la méthode Charmat, révèle des arômes délicats de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, relevés par une touche d’agrumes en finale. Son style brut affirme une belle vivacité, avec une bouche droite et une longueur agréablement citronnée.

Le Piémont, région viticole prestigieuse du nord de l’Italie, se distingue par son climat continental tempéré par l’influence des Alpes et de la mer Ligure. Les sols complexes, composés d’argiles et de calcaires, apportent finesse et minéralité aux vins effervescents de la région. Riche d’une longue tradition viticole remontant à l’époque romaine, le Piémont a su s’imposer tant par ses vins rouges de caractère que par ses bulles raffinées, comme en témoigne la cuvée Brut de Martini, emblématique d’un terroir généreux.

Au moment de passer à table, ce vin effervescent se prête parfaitement à l’apéritif, sur des antipasti à base de poissons ou de légumes. Il accompagnera à merveille un plateau de fruits de mer ou des plats plus régionaux comme la frittata aux herbes, le vitello tonnato ou une salade piémontaise. Son profil vif en fait également un allié idéal pour des sushis ou des fromages frais à pâte molle.

Pour sublimer tout son potentiel, servez la cuvée Brut entre 6 et 8°C. Privilégiez une flûte élancée pour apprécier l’élégance de ses bulles et la pureté de son expression aromatique. Un moment de dégustation placé sous le signe de la fraîcheur et de la convivialité.