Vins Non spécifié Alessandro Berselli - Signature Collection - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Signature Collection 2021" d'Alessandro Berselli est un rouge séduisant des Pouilles, une région viticole renommée du Sud de l'Italie. Bien que les détails précis du cépage n’aient pas été fournis, la région est célèbre pour ses Primitivo et Negroamaro, offrant souvent des vins riches et fruités. Le millésime 2021, sous l'influence d'un climat chaud méditerranéen et d'un sol calcaire, promet des notes intenses et complexes. La Pouilles est connue pour son ensoleillement exceptionnel et ses brises maritimes, créant des conditions idéales pour des vins équilibrés et savoureux. Alessandro Berselli, réputé pour sa modernité et son respect des traditions, a su bâtir un domaine qui marie savoir-faire ancien et innovation, ajoutant une signature unique à ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats méditerranéens riches en saveurs comme une Parmigiana d'aubergines ou des pâtes al ragù, mettant en valeur ses arômes fruités et épicés. Les viandes grillées, accompagnées d'une sauce tomate et d'herbes de Provence, offrent également un accord parfait. Pour une touche régionale, essayez des orecchiette aux brocolis et anchois, une spécialité des Pouilles.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par apprécier sa robe rubis éclatante, puis humez ses bouquet fruité et épicé. Lors de la dégustation, savourez l'harmonie entre son fruit mûr, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Profitez des notes de fruits rouges et d'épices qui évoluent en bouche, révélant toute la richesse du terroir des Pouilles.