Vins Non spécifié Conte Spagnoletti Zeuli - Il Rinzacco - 2013

Avis Viniou

Le Conte Spagnoletti Zeuli Cuvée Il Rinzacco 2013 est un vin rouge issu des Pouilles, une région italienne réputée pour ses vins généreux et expressifs. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Pouilles sont souvent associées aux cépages tels que le Primitivo et le Negroamaro, qui produisent des vins riches et savoureux. Le millésime 2013, avec ses conditions météo favorables, a permis de produire des vins d'une belle concentration et d'une maturité optimale. Le terroir des Pouilles, caractérisé par des sols calcaires et argileux couplés à un climat méditerranéen chaud et sec, influence fortement le style du vin, lui conférant rondeur et structure.

La région viticole des Pouilles, située à l'extrémité sud de l'Italie, bénéficie d'un ensoleillement généreux et de vents marins rafraîchissants. Cet équilibre contribue à des vendanges de raisins bien mûrs et sains. Historiquement, cette région a été un important grenier viticole à l'époque romaine, et elle continue aujourd'hui de produire des vins authentiques et puissants, appréciés pour leur rapport qualité-prix.

Pour accompagner le Conte Spagnoletti Zeuli Cuvée Il Rinzacco, privilégiez des plats qui sauront relever le caractère structuré et fruité du vin. Des mets tels que l'osso buco, les aubergines parmigiana ou encore un ragoût de viande sauront mettre en valeur les arômes complexes du vin. Pour une touche régionale, un plat de pâtes orecchiette avec une sauce à base de saucisse et de tomates fait merveille.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge des Pouilles, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes boisées de s'épanouir au nez comme en bouche, vous offrant une expérience de dégustation harmonieuse et équilibrée.