Vins Non spécifié Messapi - 2017

Avis Viniou

Le Messapi 2017 est un vin rouge italien issu des Pouilles, dans le sud de la péninsule. Bien que l’assemblage ne soit pas précisé, la région des Pouilles est reconnue pour ses cépages autochtones tels que le Primitivo, le Negroamaro ou encore le Malvasia Nera, qui composent fréquemment les vins rouges locaux. Le millésime 2017, dans cette région baignée de soleil, offre généralement des vins d’une belle maturité, dotés d’une robe soutenue, d’arômes très mûrs, ainsi que d’une texture généreuse en bouche. Les raisins trouvent ici une maturité optimale grâce à un ensoleillement marqué et à une maîtrise de la vinification qui privilégie souvent l’expression du fruit, la gourmandise et le caractère solaire typique du Sud italien. On peut attendre de ce Messapi des notes de fruits noirs, de confiture de cerise, d’épices douces, ainsi qu’une bouche riche soutenue par une trame tannique souple.

La région des Pouilles s’étend le long du talon de la Botte et se distingue par ses terres rouges argilo-calcaires et son climat méditerranéen chaud. L’été y est généralement long, sec et ensoleillé, favorisant la concentration aromatique et la rondeur des vins. Longtemps connue pour ses vins de matière, la région connaît un véritable renouveau qualitatif depuis plusieurs décennies, mettant en avant la typicité de ses cépages historiques. Les Pouilles bénéficient d’une histoire viticole ancienne ; les vignobles y sont présents depuis l’Antiquité, et la tradition reste bien vivante à travers des maisons familiales comme Messapi.

Ce vin rouge sec se mariera idéalement avec des plats méditerranéens. Vous pouvez l’associer à des viandes grillées telles qu’un agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf ou une daube de sanglier. Il sera également excellent avec la cuisine régionale des Pouilles, telle que les orecchiette alle cime di rapa, l’aubergine parmigiana ou une pizza rustique aux saveurs intenses. Il fera aussi bonne figure avec des fromages affinés à pâte dure comme le pecorino.

Pour une dégustation optimale, servez le Messapi 2017 entre 16 et 18°C, dans des verres à pied large, afin de laisser s’épanouir toute la richesse aromatique et la texture en bouche. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille une demi-heure à l’avance pour qu’il s’aère doucement.