Fiche Vin

Drapeau Italie
Vin Rouge sec Giovanni Rosso 2020 Italie Piémont Barolo
Piémont - Barolo
Giovanni Rosso
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays Italie
Type d'Appellation DOC
Région Piémont
Appellation Barolo
Château / Domaine Giovanni Rosso
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 27,50 €

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Avis Viniou

Le Barolo 2020 du domaine Giovanni Rosso est un vin rouge d'exception provenant de la célèbre région du Piémont en Italie. Élaboré à partir du cépage Nebbiolo, ce millésime présente des tanins solides et une acidité prononcée qui se marient harmonieusement avec des arômes floraux, des notes de cerise, de truffe et parfois de réglisse. La vinification se prête à l'obtention d'un vin complexe et puissant, avec un potentiel de garde exceptionnel.

Le Piémont, reconnu pour ses vins prestigieux, est une région viticole située au nord-ouest de l'Italie. Son climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, est équilibré par l'influence modératrice des Alpes, favorisant la maturation lente du Nebbiolo. Le sol majoritairement composé de marnes calcaires contribue à la finesse et à la complexité des vins produits. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles, ce qui a permis une maîtrise et un savoir-faire unique dans la production de vins de grande qualité.

Pour apprécier cette bouteille à sa juste valeur, optez pour des accords mets-vins qui rehausseront ses caractéristiques. Les viandes rouges comme le bœuf braisé ou le gibier sont des choix idéaux. Les plats régionaux comme le “brasato al Barolo” (ragoût de bœuf braisé au vin) compléteront parfaitement les arômes du vin. Les plats à base de truffe, abondants dans la région, offriront également une expérience gustative mémorable.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Barolo à une température de 16-18°C après l'avoir aéré pour permettre à tous ses arômes de s'exprimer pleinement. Assurez-vous de le décanter une heure avant la dégustation, afin de libérer toute sa complexité.

Autre millésime

Maturité

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